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家里有不爱吃胡萝卜的宝宝，给他做这个胡萝卜肉末肠粉，营养好吃(10/10)
主料：100克洲星肠粉预拌粉 配菜：鸡蛋、胡萝卜、肉末、葱花 酱汁：香菇，葱白、洋葱
【先做肠粉酱汁】 1、锅中热油，放入香菇大葱洋葱，开中小火慢慢炒出香味。再将油过滤出来。
2、炸过的油，放入适量蒸鱼豉油，1小勺糖调味。
【蒸肠粉】 3、100克肠粉粉+300克清水，搅拌均匀，粉浆就可以了。
4、蒸锅放入蒸盘，刷一层油，
倒入1勺半肠粉浆，铺满摇晃均匀，大火蒸约3分钟，冒大泡即可。
5、接着放入鸡蛋液、胡萝卜丝、肉末、葱花等。再次蒸3分钟。
6、出锅后用刮板铲起来装盘
淋上酱汁就可以开吃了。
比港式茶餐厅里的还好吃，鲜香嫩滑