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夏日清爽!好喝的砂锅玉米胡萝卜骨头汤(
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市场上买回来的骨头,请老板帮忙剁好,拿回家洗
准备好玉米和胡萝卜
骨头冷水下锅焯水,这一步是为了煮出血沫,加入葱结,姜片,料酒,去腥三件套
去腥三件套
准备好砂锅,放入姜片,花椒。把水烧开
把焯过水的骨头放进砂锅里
大火把骨头煮开,中火炖个十分钟左右放入玉米跟胡萝卜。
接下来就中火到把胡萝卜炖软就可以关火放入适量的盐调味,放入葱花,起锅!!!夏天里非常清爽的胡萝卜玉米排骨汤就炖好啦!!!起锅!!香香!!