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匈牙利牛肉汤(3/10)
铸铁锅烧热把牛肋条煎出金黄脆壳
煎上色
把牛肉取出来，放入洋葱蒜末炒香
放入番茄膏，罐头，酱都可以
放回来牛肉
倒入红酒和高汤，盐，百里香，黑胡椒，调味后小火盖盖炖一小时
一小时后放入胡萝卜炖20分钟
放入甜椒，酸奶油或者奶酪片，在煮十分钟即可
炖至软烂即可
出锅前还可以撒上欧芹碎，酸奶有做装饰，搭配面包，米饭，土豆泥都可以