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浪姐中的美食【四川辣子鸡】(7/9)
1.鸡腿切丁加入食盐、糖、胡椒粉、味精、料酒、生抽、老抽、蚝油、生粉
2.抓拌均匀，倒入玉米油抓拌均匀腌制30分钟
3.干辣椒剪成块块，滤去辣椒籽备用
4.油热下鸡腿肉炸至金黄捞出
5.锅中再倒入少量玉米油，倒入葱末、姜片、蒜粒炒出香味
6.倒入青红花椒、干辣椒、炒出香味
7.倒入鸡块、青椒翻炒至青椒断生
8.最后倒入白芝麻翻炒均匀出锅，香菜装饰
9.香辣脆嫩，真的好吃到上头～