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免整形❗一次成功❗奶香南瓜餐包柔软拉丝(3/7)
1️⃣所有材料除黄油以外，放进厨师机中，揉至拉出粗膜，加入黄油，继续揉至能拉出薄膜即可。 2️⃣盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
3️⃣南瓜蒸好压成泥，加炼乳、黄油炒至不沾锅铲即可，晾凉备用。 4️⃣取出发酵好的面团按压排气，分成16份，搓圆松弛15分钟，松弛好排气。
5️⃣擀成圆形，包入南瓜馅，收口处捏紧搓均，放在烤盘发酵至两倍大。 6️⃣发酵好的面团，表面刷鸡蛋液，放杏仁片装饰，烤箱上下火175度25分钟。
烤好的面包，松软香甜
超拉丝
中间夹着南瓜馅，巨好吃，一下子吃了好几个。
金灿灿的