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捞汁小花蛤(3/7)
花蛤买回，水中加盐、香油，泡半个小时以上吐沙
花蛤凉水下锅，水中放姜，料酒，水开花蛤开口捞出
捞出过凉水，多冲洗几遍
碗中放入香菜段，螺丝椒，小米辣，蒜片，柠檬片，当然还有好吃的“珍选捞汁”啦
捞汁倒入碗中，放入几块冰块
捞汁倒入小花蛤中，放入冰箱冷藏入味，更好吃啊！
冰冰爽爽，酸酸甜甜，太鲜啦！