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营养小米山药肉丸(5/11)
把削过皮洗干净的山药切成片。
把山药片剁成碎末。也可以擦成山药泥。
肉末里放入山药碎，姜末。
放入盐和草果粉。
滴几滴酱油。
搅拌均匀。
泡好的小米沥干水。小米要泡1个小时以上。
把肉末捏成小丸子，放入小米中，沾小米。
沾好小米的肉丸。
把沾好小米的肉丸放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。
蒸好的肉丸。拍个美照。