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绿豆苦瓜火腿汤(1/9)
绿豆提前浸泡1-2小时
苦瓜从中间切开，把里面的瓢和籽全部挖干净
处理好的苦瓜切段（5cm），加点盐盐腌一下，去除一下苦味
排骨焯水
金字火腿切片提前温水浸泡5分钟
热油下锅，葱姜炒出香味之后把排骨放进去略微翻炒
倒入热水，和泡开的绿豆（连水）和火腿片，大火烧开炖一个小时
最后在放苦瓜烧开，放一点点调味糖，炖煮20分钟
开吃