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可可戚风花环奶油蛋糕(3/24)
玉米油加入可可粉；
搅拌均匀至乳化；
再加入纯牛奶搅拌均匀；
再加入过筛后的低筋面粉，z字搅拌均匀；
再加入5个鸡蛋；
Z字搅拌均匀；
蛋白分三次加入细砂糖，打发至小直弯钩状态（低糖版可以按照自己适合的糖量添加）；
把三分一蛋白加入蛋黄翻拌均匀；
再倒入剩余蛋白糊中翻拌均匀；
倒入到中空8寸模具，不要倒太满太高，倒到模具一半，做成花环效果蛋糕；
烤箱预热10分钟，设置160度60分钟（按各自烤箱温度调整）；
出炉后倒扣晾凉；
倒扣脱模；
淡奶油加入细砂糖；
加入可可粉；
打发至9分发裱花状态；
用大号8齿裱花嘴挤出大花；
最后切块即可开动，可可蛋糕夹上可可奶油，一口一口停不下来，真的太治愈了！母亲吃了连连好评不断，祝福各位姐妹母亲节快乐！❤️
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7