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豆豉辣椒(5/6)
选用黄皮泡椒或者是螺丝椒 先把辣椒用刀轻轻的拍扁 然后切块
猪油放多点炒出来才香
油热放入辣椒 用锅铲拍扁 炒个两分钟左右
把辣椒推开 然后再放蒜末和豆豉炒出香味再混合一起（再加点油 爆香）
接着放蚝油 生抽 老抽 盐 鸡精 翻炒入味 就可以了
炒下来大概才用了不到三分钟 没有肉也特别香！！！