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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#爱心锅贴炖鸡(3/16)
鸡切件用水浸出血水后沥干水份，放少许料酒腌制一会。
豆角洗干净切断
山药去皮用水浸泡
玉米切小块待用
准备好葱头，蒜，姜，八角，香叶，桂皮
面粉加少许盐搅拌，酵母和适量的水搅拌均匀后揉成面团静置一小时。
热锅放油加入葱头，姜，蒜爆香
再放入鸡翻炒均匀放入八角，香叶，桂皮。
放入适量的水完全浸过鸡，再加入黄豆酱，酱油，蚝油，冰糖盖锅煮十分钟左右。
十分钟后放入豆角，山药，玉米炒均匀后盖锅煮五分钟
将面团擀成面皮，用个心型的模版切出心型面皮
锅边贴上心型面皮盖好锅盖
煮十五分钟左右水份快收干时关火。
将肉和蔬菜盛在盘中
旁边围上心型锅贴
成品