爱心锅贴炖鸡
有素有肉还有主食,一锅就能满足的爱心锅贴炖鸡。 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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步骤1/16
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鸡切件用水浸出血水后沥干水份,放少许料酒腌制一会。
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步骤2/16
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豆角洗干净切断
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步骤3/16
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山药去皮用水浸泡
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步骤4/16
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玉米切小块待用
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步骤5/16
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准备好葱头,蒜,姜,八角,香叶,桂皮
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步骤6/16
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面粉加少许盐搅拌,酵母和适量的水搅拌均匀后揉成面团静置一小时。
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步骤7/16
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热锅放油加入葱头,姜,蒜爆香
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步骤8/16
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再放入鸡翻炒均匀放入八角,香叶,桂皮。
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步骤9/16
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放入适量的水完全浸过鸡,再加入黄豆酱,酱油,蚝油,冰糖盖锅煮十分钟左右。
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步骤10/16
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十分钟后放入豆角,山药,玉米炒均匀后盖锅煮五分钟
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步骤11/16
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将面团擀成面皮,用个心型的模版切出心型面皮
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步骤12/16
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锅边贴上心型面皮盖好锅盖
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步骤13/16
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煮十五分钟左右水份快收干时关火。
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步骤14/16
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将肉和蔬菜盛在盘中
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步骤15/16
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旁边围上心型锅贴
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最后一步
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成品
1.煮鸡的水稍放多点,后面还要放蔬菜类。
2.蔬菜类可以换成自己喜欢的菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-14 · 广东省
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