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猪肉虾仁西葫芦韭菜大包子(2/7)
温水化开酵母，和面，加一点点糖，面会发的更好，等到面团膨胀到将近两倍大就可以
花椒，葱姜中加入热水，泡一会
大虾仁切粒，和肉馅混合，加入少许胡椒粉分次加入葱姜水，搅拌上劲，这是包子汤汁鲜美的关键
西葫芦擦丝，加盐静置片刻，攥干，韭菜切碎
肉馅加生抽香油搅拌均匀后加入西葫芦，韭菜，花生油拌匀后，加盐，鸡精调味
面团排气，揉光滑，切好剂子，开包，包好后在锅里二次发酵十分钟，开火蒸十五分钟！请忽略我拙劣的包包子手法，成品丑的不行不行的哈哈哈
包子出锅喽，没忍住，直接在厨房就干掉了一个，好香