鸡翅蔬菜焖锅(
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先来处理蔬菜,全部蔬菜洗净切块放入盆中,加入适量黑胡椒粒,食用油和盐搅拌均匀腌制一会儿
鸡翅洗净后正反面都划两刀,放入料酒,生抽,盐,姜片,蚝油抓匀腌制半小时
灵菲尔炖锅稍预热后加入黄油,炒至融化
加入蔬菜,翻炒均匀,再加入适量生抽,老抽和盐,调味,调色,翻炒均匀
将腌制好的鸡翅摆放在蔬菜上,加盖焖10分钟
将锅盖旋钮转至“密封”,增强锁水,加快食材成熟,并让口感更加软烂,入味儿
将调好的焖汁倒入锅中,炒匀,加盖焖10分钟,中途无需加水,灵菲尔炖锅的锁水性很强,不干不糊,效果特别好
炖好出锅,配上一碗米饭,真是太满足了
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