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#肉食主义#茄子鸡丁面(6/10)
茄子洗干净切小丁，放入水和适量盐泡5分钟。
放人1勺耗油，1茶匙生粉和少量胡椒粉腌制。
锅里倒入少量油，放入茄子超软之后盛出。
另起油锅，放入葱姜蒜和鸡胸肉翻炒至变色
加入黄豆酱1勺翻炒至香。
放入酱油1勺。
出锅根据情况放入适量盐。因为黄豆酱和酱油都带有咸味，一般情况下不用放盐了。
将面条煮熟。
.面条捞入碗里，加上炒出来的茄子鸡丁。
吃的时候拌开就可以了。