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鸡胸肉丸子(4/4)
食材洗净，如图
将胡萝卜香菇葱姜切末，建议肉刀和菜刀分开
鸡胸肉用刀剁成泥，最好是手剁，因为绞肉机绞出来大不如手剁的香，放在一起，加蚝油，料酒，十三香，盐，鸡粉，抓匀
团成团子。冷水下锅。水开后煮大约五六分钟，颜色变成白色差不多就可以了。