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桃花酥(11/13)
所有的油皮食材放入厨师机，搅打出筋膜，没有厨师机也可以手揉
酥皮食材混合一起，混合成团
做好的油皮和酥皮，分割成小面团，盖上保鲜膜，防止表皮干
油皮包裹酥皮，用虎口收成圆形
第一次擀卷，擀成牛舌状 卷起来即可，醒20分钟，利用这个时间准备豆沙馅
豆沙馅分隔成小块，做成圆形备用
第二次擀卷
醒好的面团，擀皮准备包裹馅料
喜欢什么馅料自己替换即可，用虎口收成圆形
压扁做造型
在用蛋黄液和白芝麻点缀
烤箱145℃提前预热，进烤箱20分钟，大家根据自己烤箱，调整时间和温度
经典的桃花酥就完成啦