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巨好吃的蒜香面包(0/9)
高筋粉200克 牛奶140克 鸡蛋1个 奶粉20克 白糖25克黄油25克 盐3克 酵母3克
除了黄油都放进厨师机里面搅拌出厚膜加入黄油搅拌出手套膜
拿出来保鲜膜盖上烤箱发酵1小时38度
葱切小颗 蒜切泥 黄油30克 搅拌成泥放入裱花袋里备用
分成8份 保鲜膜盖上松弛20分钟
取一个面团擀成长圆形 翻个面放上一根肠 卷起来收口捏好 表面喷上水 沾芝士粉
烤箱发酵35度1小时
表面划一刀 挤上酱 烤箱预热190度13分钟
蒜香味的面包