安装App
粉色系糯唧唧甜品 | 蓝莓椰汁钵仔糕(11/15)
准备好所有食材
100ml马蹄粉+100ml椰浆+100ml清水，搅拌均匀，过筛1次得到生浆。
100ml椰浆+100ml清水+100ml糖，煮开关火
趁热加入1勺刚刚调好的生浆，快速搅拌均匀
再混合剩余生浆，得到白色浆。
白色浆分成两份，其中一份加入5克蓝莓粉，搅拌均匀得到蓝莓浆。
调好的两种浆准备上锅蒸
蒸锅烧开水，放入菊花盏模具，先加一层蓝莓浆大火蒸约2分钟，
再加一层白色浆蒸约2分钟，层层叠加，把模具蒸满。
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定没有白芯不会流动就是熟了)
蒸好后要取出完全放凉透
脱模出来
粉粉嫩嫩，颜值太治愈了
用竹签串起来有了路边摊的味道
软糯香甜，满口回味