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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#软硬适中‼️奶香草莓牛轧糖(4/5)
把黄油、海盐、水怡,放进不粘锅里开中低火候加热融化。
倒入棉花糖加热融化,要不停的翻拌,避免粘锅、烧糊。棉花糖粘稠顺滑后加入奶粉,继续翻拌,直到奶粉全部和棉花糖融合。
倒入冻干草莓碎,关火,继续翻拌均匀,速度要快。烤盘垫油纸,倒入所以食材,戴上手套,按压一会,然后整形。
放凉后切块。
整形速度要快,凉了就很难整形了,整成圆柱形、长方形等都可以。 也可放入冰箱冷藏半小时,切出来形状更好。