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#肉食主义#肥牛金针菇，妥妥的下饭神器(4/8)
金针菇洗净，切去根部的1厘米不要。将金针菇撕成一小搓，塞入没有解冻的肥牛中。
调神仙酱汁：白糖半勺：生抽1勺：老抽半勺：蚝油1勺：淀粉1勺：水半碗
锅中加入适量油，热油后中火下葱白蒜末爆香，然后下半勺郫县豆瓣酱炒出红油
中火整齐地放入金针菇肥牛，让它均匀受热，表面煎至变色（肥牛连接处朝下）
底面变色后翻面，让另一面也变色，金针菇和肥牛在变软
倒入调好的酱汁，大火煮开后转中火焖煮2分钟
开盖大火收汁，汤汁变少浓稠后，撒白芝麻和葱末装盘
汤汁拌饭，真得可以吃三碗