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#素食主义#麻婆豆腐，素食也可以这么下饭(5/9)
嫩豆腐切块，备用
锅中倒入开水，放入两颗八角，几段葱段
加两勺郫县豆瓣酱，先调味
水再次烧开后，倒入豆腐块
根据个人口味加入老抽和少量盐
用两勺生粉，倒入少量水化开
待水煮掉大半后，边倒入生粉汁，边用筷子搅拌，进行勾芡
撒上葱花和鲜香调味粉，轻轻搅拌
起锅后，再次撒上葱花，麻婆豆腐就完成了