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豆角焖肉(10/10)
食材合影～豆角，葱姜蒜，干辣椒，肉我用了一半，我用的梅花肉，切小了一些，用五花肉更好。
豆角洗干净切断备用。
葱姜蒜切小备用。
调料汁，一勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，一小勺鸡精，两小碗清水。
锅中倒油，放入干辣椒（根据自己吃辣程度加减），八角和花椒炒香。继续加入葱姜蒜大火爆香。
中大火放入肉片，炒至全熟。
倒入一圈或者两圈老抽，根据自己对菜颜色的喜好加减。
大火放入豆角。翻炒均匀。
倒入调好的料汁。大火烧开，中小火盖盖焖煮二十分钟。大火收汁即可。
出锅啦～