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柠檬芝士蛋糕(2/16)
先准备一些新鲜的柠檬汁备用
饼干压碎加入融化的黄油，翻拌均匀
饼干加入模具里面
用工具压紧实，放入冰箱冷藏凝固
奶油奶酪里面加入25克细砂糖，搅拌顺滑
在倒入准备好的柠檬汁一起搅拌
热牛奶加入吉利丁片（吉利丁片需要提前用冷水泡软）搅拌溶解
倒入奶酪糊中
继续搅拌
淡奶油加入20克细砂糖，打到浓酸奶状态即可
倒入奶酪糊中一起搅拌
装入裱花袋里面
在挤入刚刚的饼干模具里面
放入冰箱冷藏五个小时
去掉外面的模具，撒上柠檬碎装饰即可
下午茶安排起来吧