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【番茄炖马铃薯】(1/9)
我家后院种的土豆和番茄
把马铃薯洗净切块。
锅里加热约 2大勺油，将土豆入锅煸几分钟，直到它表皮有点焦脆。
取出备用。
将番茄、辣椒、洋葱和大蒜用搅拌机磨成糊状。
锅里加入2小勺油，1/2小勺孜然，当孜然开始弹跳的时候。
倒入番茄糊一起煮至边缘出油。
加入马铃薯块后倒入一杯水，加盐调味后盖上盖子煮8-10分钟，直到马铃薯变软。
上菜前加入一些切碎的香菜叶。