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炒诸暨年糕(
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年糕切片,大小如图。
虾仁取虾线后洗净,用厨房纸巾擦干
切葱末和蒜末
锅中放油,加入年糕翻炒。
倒入虾仁与年糕一起翻炒。
加入花生酱和少许水翻炒年糕。
放入花生酱或芝麻酱加水炒
麻酱加水炒匀,加一把小番茄
倒入蚝油炒匀,加一勺醋
出锅前撒一把嫩葱
加入油辣椒
年糕盛盘,撒上木鱼花、海苔碎、欧芹碎等。完成!