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菠萝挪威北极鳕鱼串烧(3/4)
挪威北极鳕鱼冷藏解冻，充分擦干水分，切成适当大小的块。
菠萝也切成相似大小的块。
把菠萝和挪威北极鳕鱼块间隔着穿在竹签上，放在铺着迷迭香的餐盒里，淋上橄榄油，撒盐和红胡椒碎调味。
烤盘烧热后，把菠萝挪威北极鳕鱼串放在烤盘上炙烤至鱼肉成熟、边缘微焦，最后再装饰少许现磨红胡椒碎。