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肉松面包(3/9)
高筋粉250克 牛奶140克 全蛋液40克 白糖25克 盐3克 酵母3克 黄油25克
除了黄油外其余的食材都倒进去搅出厚膜在加入黄油搅出薄膜
保鲜膜封上烤箱发酵1小时40度 发酵2倍大
分成8个面团 松弛15分钟
擀成椭圆形 撒上肉松挤上沙拉酱 卷起来 收口收好 滚成橄榄形
放进烤盘烤箱发酵1小时38度
拿出来刷上蛋液 撒上火腿粒挤上沙拉酱 撒上肉松 烤箱提前预热 170度20分钟
金灿灿的 太诱人了
面包一口 精神抖擞