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#素食主义#素鲍鱼(3/8)
备好食材。
将杏鲍菇切成厚片状，在每一片上面网格状划刀。
调个酱汁，生抽、老抽、糖、盐、淀粉、半碗清水，调匀备用。
锅中放少许油，放入杏鲍菇小火煎。
将杏鲍菇煎至两面金黄。
然后放入葱、蒜末炒出香味。
最后淋上酱汁，翻炒至杏鲍菇表面裹满酱汁。
出锅装盘，撒上葱花即可。