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#肉食主义#减脂期的鱼尾这样烧真的绝了(1/13)
鱼尾清洗干净
为了更好入味，划刀
用盐 两勺料酒 一半姜腌渍30分钟左右(时间长点更好，厚的地方多涂点盐)
5ml的油倒入煎锅（最好不粘锅，油量再少点也没关系）
把鱼煎至三面金黄（大概七八分钟，鱼也差不多熟了)，如果可以，鱼背部最好也煎一下
另起一炒锅加入剩下的油
把葱段 姜 辣椒 大蒜翻炒20″左右爆香 加入一勺番茄酱
加一碗开水，把煎好的鱼尾放入 调入生抽，料酒，白醋，零卡糖，鸡精煮开转中小火慢炖
中间翻面，大概炖15分钟左右稍微收下汁 如果配米饭，多留点汤汁 我是配的白粥，就少留了点
盛出的时候可以把葱姜蒜挑出 出锅葱丝撒上去即可 是配的白粥哇
近距离看下
来一口叭
再来一口撒