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啤酒卤蛋(2/5)
先把鸡蛋煮熟，然后盛出来，放入凉水泡一下，容易剥壳。
剥好的鸡蛋用小刀轻轻划几下，容易入味，也比较美观
鸡蛋放入锅里，然后依次加入啤酒，干辣椒，香叶，八角，花椒，生抽，老抽，蚝油，盐，白糖，大火煮开，然后小火收汁
收汁结束，就可以盛出来了。收汁根据自己喜好多或少，然后就可以开吃啦
完美。