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香菇焖鸡(0/3)
干香菇泡软切开备用，葱切段，姜切片，蒜拍碎。
起锅烧油，放葱姜蒜爆香，放鸡肉炒变色，加入豆瓣酱，生抽，老抽，耗油，料酒炒出颜色
加入没过食材的水，加入香菇，中小火炖个十分钟，水快没了的时候，打开盖大火收汁就可以了，因为加了酱油，可以不加盐了