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家常小笋炒肉(2/4)
小笋干提前泡半个小时，猪肉切条，干辣椒切段，新鲜辣椒切段，大蒜切粒，不吃辣的，可以少切点干辣椒
热锅冷油把肉倒下去，炸至金黄再放蒜粒。
再把洗好的，小笋干倒进去翻炒均匀，再把干辣椒新鲜辣椒倒下去，翻炒一下，再放一点点水，焖个十分钟左右。
这样子一道香喷喷的家常小笋干炒肉就做好了。