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芒果雪媚娘(8/12)
先下入少许生粉，可以替换成玉米淀粉或者木薯淀粉
下入糯米粉和白砂糖
味道很淡的玉米油，还有牛奶下入
搅拌均匀至细腻酸奶状，如果还有很多小疙瘩可以过筛几遍
炒熟粉，小火炒成淡黄色就可以了
做好的雪媚娘液，可以大火上锅蒸20分钟，也可以下入不粘锅，小火翻拌3到5分钟，直至熟透，没有不粘锅的话，最好上锅蒸
炒好后的雪媚娘皮，记得要多揉几次，最好揉个十分钟，能有像手套膜一样的膜是最好的，做好后的雪媚娘皮放保鲜膜包好，避免表皮风干
打发淡奶油，装入裱花袋
擀皮
挤奶油，下芒果，也可以下其他的水果或者饼干碎，奥利奥碎，这些都是可以的
这个皮的弹性很好，可以放心大胆的包，像包包子一样的手法，包起来就可以了做完之后可能会有一个多余的小啾啾，用剪刀剪去，再盖上一层手粉就行了
成品