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Kiri®焦糖烤布蕾(
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准备巧克力和可可脂,融化后加入卜卜米拌匀
拌匀后铺在模具底部压实冷藏备用
香草荚取籽和糖加入锅中
放入一块Kiri®份装涂抹型原味奶油芝士,加入淡奶油和牛奶,小火加热至沸腾
碗中加入蛋黄和全蛋,加糖搅散,边搅边加入煮好冷却的牛奶液拌匀
过滤后倒入模具中
模放在烤盘中,盘中加入热水,模具上方盖锡纸,送入烤箱160度烘烤50分钟,放入冰箱冷冻一夜
卜卜米脆底放入一块Kiri®份装涂抹型原味奶油芝士,再盖上冷藏好的挞顶
组装好的挞顶撒上适量黄糖,喷火枪灼烧出焦糖,即可享用