搅拌：
将除了黄油以外的其他所有原料放入搅拌机中，搅拌至面筋8成，加入黄油，搅拌至面筋10成取出。
发酵：
将搅拌好的面团放在常温26℃，基础醒发大约30分钟。
松弛：
面团分割70g/个，放入冷藏松弛大约30分钟。
2.调整好面团形态，挤上一条12g椰子卡仕达酱。
3.如图将面团卷起，再挤上一条12g的椰子卡仕达酱。
4.卷起成圆柱形，轻轻搓长1cm左右，放入模具（SN3582）中。
醒发：
将面团放入醒发箱32℃，湿度90%，醒发大约50分钟。
烘焙：
1.用平炉烘烤，上火210℃，下火200℃，烘烤大约18分钟。
2.烘烤前面团表面均匀挤上调好的彩虹酱。
彩虹酱：
将蛋糕粉，炼乳和牛奶混合均匀，根据需要的颜色加入食用色粉混合均匀，调出所需颜色即可。
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