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青柠红茶巴斯克(2/13)
淡奶油倒入小锅，加入两个红茶包，其中一个拆开茶末，搅拌煮沸后关火晾凉后备用
搅拌煮沸后关火晾凉后备用
软化奶油奶酪，加入细砂糖搅拌均匀，再加入冷却的淡奶油搅拌均匀
打入两个鸡蛋继续搅拌
倒入晾凉的红茶淡奶油
筛入低筋面粉，搅拌均匀
面糊过筛倒入6寸戚风模具，膜具中铺油纸
烤箱预热 210度烤25分钟，冷藏1小时
30克热牛奶加入泡软的吉利丁片搅拌至融化
软化的奶油奶酪加入淡奶油和细砂糖，打发至酸奶状，再挤入适量柠檬汁和碎屑
混合均匀，倒入到冷藏过的巴斯克蛋糕
放入冰箱冷藏四小时以上脱膜
再切几片柠檬装饰，清香怡人～