卡仕达酱材料全部放进奶锅里，搅拌均匀小火加热，加热的时候要不停的搅拌，网上卡仕达酱教程一般是蛋黄和糖搅至糖融化加淀粉搅匀，牛奶加热至冒泡倒一半到蛋黄中搅匀再倒回奶锅边加热边搅拌，其实没有必要这样，新手手脚慢的蛋黄和糖没马上搅匀很容易出现结块儿，因为二者会发生反应，再者牛奶加热后加到蛋黄中温度过高没有及时搅拌，蛋黄很容易烫出蛋花，所以所以材料加一起一起搅拌就完全可以。
一定要小火，不停搅拌，别糊底，因为有淀粉所以慢慢会变稠。
煮粘稠后倒入容器中，上下铺保鲜膜，一定要贴面保存，冷却后再用。
莓莓口味：卡仕达酱+草莓果酱+树莓果茸拌匀，可以加点草莓/原味脆波波
杨枝甘露口味：卡仕达酱+芒果果酱拌匀（芒果丁250克+糖25-50克小火炒，加15克柠檬汁，炒到粘稠关火就是芒果果酱，冷冻保存）
巧克力口味：巧克力+可可粉+淡奶油25克隔水加热融化，与卡仕达酱拌匀
淡奶油打至8分发与上一步拌匀，加巧克力爆爆珠搅拌均匀备用
生椰拿铁口味：咖啡粉和糖加一点点热水融化+卡仕达酱拌匀，再与打发的淡奶油和椰浆粉混合液混合均匀
面包侧面用筷子扎个孔，在里面搅一搅，以便有更大的空间填充馅料，接下来把馅料挤进去就可以了。
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