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鸡肉土豆塔,浓香好吃又不胖 #肉食主义#(3/13)
食材你们可以随便换,个人建议素菜是菌菇或者菠菜更好搭配披萨。
因为想吃蒜香奶酪的风味,所以尝试了这个蒜香海盐,还不错,吃出了蒜香味!
土豆去皮,切大厚片,水开后上锅蒸20分钟
菌菇切小丁,蔬菜丁化冻
鸡肉切丁,用照烧汁、老抽和蒜香海盐把鸡肉抓匀,腌制10分钟
锅里刷油,先倒入鸡肉块,翻炒个1分钟,差不多外表完全变色
再依次放入菌菇和蔬菜丁, 中火翻炒个1分钟,然后盛出留用
土豆按压成泥,用蛋黄酱、蒜香海盐和牛奶搅匀
将土豆泥平铺在烤盘上。 ⚠️ 如果想吃硬底的,先把土豆泥180度烤20分钟成型,如果想吃软底的,继续下面的步骤
把炒好的馅料摆放在土豆上,空气炸锅机160度烤8-10分钟
取出以后,均匀撒上一些马苏里拉奶酪丝,100度再烤2分钟,就完成了! ⚠️ 注意要调节温度和时间,饼底>馅料>奶酪,不然真的会糊的。
看步骤是不是真的挺麻烦的,但大口吃土豆塔的时候,也是真的开心,如果人多的话,这点我儿麻烦就不算什么,祝大家都周末快乐哦~
其实热量并不高,而且是一人食,可以敞开了吃~