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紫菜虾皮鸡蛋面 终极浓汤鸡蛋面(5/26)
准备好所有的食材
烧水
小白菜叶洗干净后 沥干水分
取一个碗放入姜末蒜末
盐小半勺
味精小半勺
鸡精小半勺
生抽2勺
陈醋半勺
少量耗油
几滴芝麻油
少量食用油
一点紫菜
一小把虾皮
一点葱花
锅内放油
防止粘锅 撒点食盐
放入鸡蛋
荷包蛋煎至两面金黄
水沸腾后加入4勺开水在碗中
用筷子和一和调料 让紫菜充分接触到水
然后抓一把面放入水中
尽快的把面条打散
面条七八成熟后加入蔬菜叶
水再次沸腾 面条蔬菜熟了后出锅
最后加入刚才煎好的荷包蛋完成