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#肉食主义#麻辣拌菜(8/9)
准备食材,莴笋去皮洗净切拇指粗的长条,藕去皮洗的切薄片浸入清水里防止氧化变黑,西兰花掰小朵洗净,红椒去蒂去籽切小片
鸡翅洗后划两刀,虾仁用牙签剔除背部和腹部的黑色虾线,清水冲洗干净
鸡翅放入凉水锅里,加姜片、2勺料酒,中火烧沸腾后煮8分钟左右,鸡翅软烂(用筷子一扎就透),捞出浸入凉开水里 煮过鸡翅的锅里放入虾仁烫1分钟,虾仁变红色捞出
另取锅烧开水,加1茶匙盐和油,放入西兰花烫半分钟,色泽变碧绿,捞出
接着放入莴笋条煮1-2分钟,捞出
藕片放入锅里烫煮3分钟,捞出,黄瓜洗净切块,所有食材处理好
将处理好的食材都装入大盘里,加入蒜片、放上柠檬片、撒上葱花
淋入味达美海鲜冷泡汁调味料,拌匀即可食用
成品