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#肉食主义#祛湿首选～五指毛桃猪蹄汤(4/7)
备料如图
猪蹄冷水下锅放入姜片料酒焯水。
焯水后的猪蹄捞出，清洗干净血沫。
锅中烧热，放少许油，把猪蹄炒香，加入5克盐。
爆香的猪蹄加入开水，把所有的配料放进去。
这里我是用高压锅压的，高压锅上汽中火压10分钟，小火焖5分钟即可！等气压降下来以后，最后出锅前尝尝味道调味。
成品图看看吧！有食欲吗？