#素食主义#葱香莴笋(6/10)
先来分享一个成品图。
食材准备。
莴笋去皮切丝。我家有个工具，切了狼牙棒。放入一勺盐，腌制出水。
感觉莴笋出水，软塌了，洗净。挤干，尝尝味道。略有一点咸味就可以了。因为还要放一点白灼汁提鲜。如果感觉咸了，可以泡一会儿，泡去咸味。
热锅，放入适量色拉油。
油热，倒在香葱花上，搅拌一下，葱油就成了。
莴笋挤干放入碗里。
浇上葱油
放入适量白灼汁提鲜。
一点干辣椒装饰一下。开吃吧！