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懒人自制草莓酱(1/8)
洗净草莓
将草莓切开,一切二或一切四都行,看草莓大小。
放入冰糖,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏一晚。
这是第二天冰箱里拿出的效果,已经有很多糖水析出。
不用加任何东西,直接放入电饭锅,按煮饭键开始。(此图忘拍,大家脑补一下吧)
当中开盖翻搅一下,以防黏锅。半小时后开盖煮,每隔几分钟看一下,翻搅一下,并且用勺子按压,使之成颗粒状。直至煮饭程序结束,开盖放凉即可装瓶。
应该是装瓶,可以长时间保存。一时没找到瓶子就拿了碗代替,浓缩后也就一小碗。颗粒感实足,有点甜,喜欢吃甜的朋友可以尝试。
最后拿新鲜采摘的迷迭香凹了个造型,还不错吧