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【提前过六一·真·哄娃神器】小羊椰蓉面包(8/8)
【打面】: 1. 所有材料丢进揉面岗,揉出厚膜后加黄油,揉出薄膜 2. 注意出缸温度
【椰蓉馅】: 1. 黄油+砂糖加热成液体 2. 加入鸡蛋液拌匀 3. 加入面粉拌匀
面团一发好后,分割成10个小面团,揉圆,盖上湿布保湿
取一个面团,擀成23*10的长方形,翻面,涂上椰蓉馅(16克),底部留2指宽,方便封底
卷起来后,两边可以切掉0.5厘米左右(也可不切),底部留5厘米不切断,然后两边分开的面团分别向两边卷起来
全部卷起来后二发成1.5倍大 烘烤参数:160/150度 15分钟
出炉后,稍晾凉,巧克力融化后涂上两个小点,粘上眼睛
稍微凉下,等眼睛固定好了再装袋,不然容易化