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卤香猪蹄-满满胶原蛋白(7/7)
将猪蹄切开并洗干净
锅中加入温水,放入猪蹄,加生姜片,料酒,小葱大火煮沸3分钟去腥,然后捞出控水
锅中加入油,放入冰糖,八角,香叶,红辣椒炒香并至冰糖化开使油边色
倒入猪蹄翻炒
加入少许料酒,老抽,生抽,盐翻炒
加入温水没过猪蹄,大火转中火至汤汁浓稠
盛出品尝啦,色泽诱人,入口即化,营养丰富,一口下去满满胶原蛋白,快快get起来吧!