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香辣鸡翅(4/5)
切好的鸡翅加生抽、料酒、盐、胡椒粉、蚝油，用手抓拌均匀后，再加一勺淀粉，再次搅拌上浆，最后加一勺食用油，腌制30分钟
六成油温下锅，开中小火慢炸，炸至金黄酥脆，捞出备用
另起锅，下姜丝、花椒、干辣椒，一定要开小火给它炒香
再倒入鸡翅，加一勺白糖，全程小火翻炒一分钟就可以了
完成装盘，赶紧给家人安排起来吧