南瓜切成片，蒸熟之后捣碎，加入适量的白糖。搅拌均匀。糖可以根据个人的口感适量的加多加少。
加上适当的糯米粉。因为这要根据揉面的手感，把南瓜面团揉成，不沾手，不沾盘。Ok啦。这里切记揉面的时候不要一次性把糯米粉加入到里头。而是要适量的，分批次的来加。
揉成这样的面团就ok了。上面要盖上笼布。免面团干了。
把面团分多次揉成长条形。分割成差不多的小剂子，把小剂子搓圆。裹上糯米粉，防止每个小汤圆之间粘连。
裹好的小汤圆，可放在冰箱里冷冻，已备下次使用。如果现吃的话可以现场就下锅。
我用的是干红枣，红枣提前一个晚上泡发。泡好的红枣，愿剪刀去核，枣肉剪成碎丁。
红枣碎和苹果碎，一起熬汤八九分钟。开锅后放入小汤圆。加点碎冰糖。添加甜味度。特别爱甜的，也可以加红糖。
继续煮，在煮中间放点冰糖。春天了。肝火怕太旺没用红糖改冰糖。煮熟之后可以关火。这个小汤圆汤甜而不腻。又有果甜，味道非常清爽可口。
家里有剩余的面包不多。弄了一个芒果酸奶西多士。想做个和早餐配成同一色系，口味也做成甜款系列。
西多士从中切一刀，看着美食，脑中还有画面感。剩下的芒果酸奶又能成为一个开胃点心！什么也没有浪费，刚刚好。
爱上美食的那一刻起，就是每天兢兢业业的为家人，为朋友做好每次的饭食。
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