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#春日养生局#腌西兰花梗(4/7)
食材调料都很简单，这道菜咱们只需要用到西兰花梗就可以完成了，花朵部分切下来留着炒着吃。 把梗洗干净，削去外面比较老硬的皮，切成1cm左右的厚片或者切成小丁都可以。
切好后放入容器里，加入一点点盐，充分拌匀，腌制30分钟，腌出来的水一定要倒干净，不然会咸，也可以用纯净水再冲洗一下。
控干水分，加入一勺生抽。
一大勺醋
糖和醋大概是一比一
拌匀后放入冰箱冷藏五小时以上就可以食用了。
一道酸甜可口又清爽的腌渍小菜就完成了，作为下饭小菜再合适不过了。