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油泼辣子(1/3)
热油，放葱姜小火炸，均匀翻炒，然后再放香料，家里有啥香料放啥。没有也不影响，炒制金黄捞出
小火炒制金黄捞出，辣椒面里面放盐，鸡精，花椒面，白芝麻，搅拌均匀，舀一勺油浇入辣椒碗里，小勺子搅拌透，再浇第二次，继续搅拌，激发香味
可以再倒一小勺陈醋，增香，再舀一勺油倒入碗中，搅拌均匀，放凉就可以吃了，香喷喷的辣椒油就做好了